ISPANAK KÖFTESİ

   Bu köfteler yeşil anne köftesi çocuklara ıspanak yedirmenin en kolay yolu. Ispanaklı köfteler lezzeti ile bildiğiniz anne köftesinden çok farklı olmadığı için çocuklar tarafından çok seviliyor. Lezzetiyle şık sunumuyla misafirleriniz içinde güzel bir alternatif... Tarif:

Malzemeler: 
20 adet köfte için;
250gr kıyma
Yarım kilo ıspanak
1.5 Çay bardağı ekmek kırıntısı (veya 2 dilim ekmek)
1 Yumurta
1.5 çay kaşığı tuz

Sos için
2 Yemek kaşığı salça
Yarım Çay bardağı sıvı yağ
Yarım Çay bardağı Su

Üzeri için tercihe göre sarımsaklı yoğurt...

 Ispanaklar yıkanıp kalın saplarından ayrılır. Ispanak yaprakları ince doğranır ve bir çay bardağı su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
   Soğuyan ıspanaklar, ince kıyılmış soğan, kıyma, yumurta,ekmek kırıntısı ve tuz eklenerek yoğurulur. Köfteler şekillendirilir.  Ispanak köftelerimiz sebzeli olduğu için çok harlı ateşte kızartılmaz. Yağı kızdırdıktan sonra köfteleri tavaya alıp altını kısarak pişiriniz. İki tarafıda kızardıktan sonra artık servise hazırlayabilirsiniz...

Salçalı sosun hazırlanması:
Yarım çay bardağı sıvı yağ tavaya alınır. İçine salça eklenir kısık ateşte karıştırılarak 5 dakika kadar salça kavrulur. Salça yağın içinde dağıldığında üzerine yarım çay bardağı su eklenerek bir iki dakika kaynatılır ve sos servise hazırdır. Sosu kısık ateşte pişiriniz.

Köftelerinizi tercihe göre sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ve sos ile servise hazırlayabilirsiniz..

TIKLAYIN DİYET YARDIMCILARI...

TIKLAYIN EVDEKİ DEĞİŞİMLER...

TIKLAYIN GEZİYORUM...

TIKLAYIN KAHVALTI...

TIKLAYIN KIŞ HAZIRLIĞI...

TIKLAYIN TATLI TARİFLERİ...

TIKLAYIN YEMEK TARİFLERİ...

AKŞAMA NE PİŞİRSEK MENÜLERİ İÇİN TIKLAYIN...