TAVUKLU PIRASA YEMEĞİ

   Pırasayı birde böyle deneyin bugün yemeğimiz tavuklu pırasa yemeği. genelde zeytinyağlısını veya böreğini tercih ettiğimiz pırasayı tavuklu sulu yemek yaptık çok da güzel oldu.

SİYAH ZEYTİN YAPIMI VE ZAMANI

Siyah zeytin ne zaman yapılır? Siyah zeytin ne zaman yapılır. Siyah zeytin kurulduktan sonra ne kadar bekletilmelidir? Neden evde zeytin yapmalıyız? Hemen cevaplara geçiyorum.

FISTIKLI İRMİK HELVASI

  Fıstıklı irmik helvasının yapım süresi yaklaşık 20 dakika hemen tarifimize başlayalım...



,

KARNABAHAR KIZARTMASI

   Kış geldi karnabahar sofralardaki yerini aldı. Bugün bir karnabahar klasiği karnabahar kızartması yapıyoruz.

MERCİMEKLİ CITIR BÖREK

    Mercimekli haşhaşlı çıtır börekler fırından çıkar çıkmaz servis edildiğinde ayrı bir güzel. 
   Ayrıca börekleri hazırlayıp buzlukta da muhafaza edebilirsiniz.

AYVA TATLISI (Anne tarifi, Anne sunumuyla❤)

 Usta ellerden Ayva tatlısı Annemiz yaptı...
  Bize de resmini çekip bu güzel tarifi ustasından dinleyip size anlatmak düştü...

GÖZLEME ELDE AÇARAK VE LAVAŞ GÖZLEMESİ

   Biz millet olarak bir yerde gözleme görünce o anda almasak bile bir aklımızdan geçiririz. Aslında evde açarak gözleme yapmak hiç o kadar zor değil. Şimdi hem elde açarak hemde hiç una hamura girmeden hazır lavaş kullanarak gözleme yapacağız.

KREM ÇİKOLATALI KOLAY PASTA

   Krem çikolatalı kolay pasta, yapım süresi aşağı yukarı yarım saat lezzetini nasıl anlatsam bilemedim hemen tarifi vereyim... 💓 

SADE MERCİMEK ÇORBASI

   Sıkça tercih edilen bir çorba olduğu için çorba tariflerimize sade mercimek çorbası ile başladık...

CEVİZLİ LOKUM TARİFİ ( BURSA)

   Cevizli lokum düğünlerin, kına gecelerinin mevlitlerin vazgeçilmezi Bursa'nın meşhur lezzeti o koca koca tepsilerden çıkıp kek kalıbına girdi. O lezzeti yakalamaya çalıştık bir Bursalı olarak söylemeliyim hiçte fena olmadı... Geçelim CEVİZLİ LOKUM tarifimize;

TÜRK USULÜ SPAGETTİ

   Spagetti başka bir deyişle çubuk makarna... Sık sık sofralarımıza konuk ettiğimiz spagetti Türk mutfağına ne zaman girdi bilinmez ama şüphesiz onuda kendimize benzettik. 

ISPANAKLI BÖREK VE BÖREK SOSU

   Sosundan dolayı durdukça yumuşayan kurumayan börek. Ispanak böreği zaten çok set olmaz durdukça yumuşar fakat bu sos sayesinde böreğiniz neli olursa olsun masanızda saatlerce kurumadan durur... Detaylar tarifimizde...

SULU KÖFTE

   Günün yemeği sulu köfte... 
Hiç vakit kaybetmeden hemen tarife geçiyorum...

SÜTLAÇ TAM KIVAMINDA NASIL YAPILIR

   Tam kıvamında sütlaç nasıl yapılır? Sütlaç illaki sade mi olur? Çikolatalı sütlaç olur mu? Bu soruların cevabını tarifimiz de...
Tarif: 

PIRASA MÜCVERİ

Evde yemek yoksa dolaba bir bakın pırasa var mı... Pırasa varsa yemeği olur, kavurması olur, omleti olur sarması olur, böreği olur ve artık mücveri de var. 
Tarif:

KEDİ DİLİ TREMİSUNUZ 15 DAKİKADA HAZIR

On beş dakikada tam kıvamında tremisu tarifi...Tremisu son yıllarda öğrendiğimiz gün ve akşam ikram listelerine aldığımız yapımı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı.

Tarif:

FIRINDA MAKARNA

Çok hafif ve lezzetli fırında makarna tarifi...

Malzemeler:

1 Paket Çubuk Makarna,

3 Yumurta ,

1 Su Bardağı Yoğurt,

1 Su Bardağı Kaşar peyniri,
3 Çorba Kaşığı sıvıyağ (Tercihe Göre)

Tuz.

ÇUBUKTA PATATES EVDE YAPILIR MI?

   Çubukta patates evde yapılır mı? Geçen pazarda dolaşırken rastladım çokta beğendim, sizlerlede paylaşmak istedim. Çocuklar her gördüklerinde tutturuyorlar çubukta patates diye... Yanmış yağda yemesinler diye bir alıyorsam birinde almıyorum. 

VİŞNELİ KREMALI KEK - KOLAY PASTA

  Vişneli pastamızı yapmak için ben vişne reçeli kullandım. Görselde ki resmi zor çektim on beş dakika sonra pastadan eser yoktu. Gerçekten çok beğendik. Sizlerin beğenisine sunuyorum. 
Hazırlama süresi: Ortalama 45 dakika -  1 Saat

KARNABAHAR KÖFTESİ

   Karnabahar yemeği, karnabahar kızartması derken karnabaharın köftesini de yaptık. Çok da güzel oldu tarifimizi beğeninize sunuyoruz.
 Tarifimize geçelim;

SADE KAŞIK DÖKMESİ KOLAY ATIŞTIRMALIK

Kaşık dökmesi tarifini daha önce vermiştik. Bu defa sadesini yapıyoruz. Biraz daha hafif ve maydanoz tercih etmeyenler için yeni bir tarif denedik biz çok beğendik şimdi sıra sizde. bir önceki tarifimizde bu LİNK ten ulaşabilirsiniz. Hemen başlayalım...

TEK YUFKALI TAVA BÖREĞİ

    Kahvaltıya, çaya , misafire, akşam yemeğine on dakikada mis gibi börek... Fırında veya tavada...

ISPANAK KÖFTESİ

   Bu köfteler yeşil anne köftesi çocuklara ıspanak yedirmenin en kolay yolu. Ispanaklı köfteler lezzeti ile bildiğiniz anne köftesinden çok farklı olmadığı için çocuklar tarafından çok seviliyor. Lezzetiyle şık sunumuyla misafirleriniz içinde güzel bir alternatif... Tarif:

KIYMALI PİRİNÇLİ LAHANA YEMEĞİ - KAPUSKA

   Seven çok seviyor sevmeyen hiç sevmiyor kapuska yemeğini. Ben çok sevenlerdenim. 
Kapuska beylerin klasik yemek tarifleri vardır belki duymuşsunuzdur. Soğanı, salçayı, kıymayı kavur üzerine ne yemek yapacaksan onu koy biraz su ekle ve pişir.

KREP TARİFİ KAHVALTI İÇİN GARANTİLİ KREP

Sabaha çocuklara ne yapayım.. İkisi de yesin kimse itiraz etmesin... Pratik olsun... Krep geldi aklıma akşamdan yaptım masanın üzerinde çocukları bekliyor... Krep gerçekten çok pratik doyurucu annelerin imdat çekici bir tarif...  Tarifimiz garantilidir... Krep tavanız da varsa 10 dakikada servise hazır... O zaman hemen başlayalım:

AKŞAMA NE PİŞİRSEK Fit Fikirlerde

YENİ SAYFAMIZ İÇİN DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM...
BU LİNKE TIKLAYARAK MENÜ ÖNERİLERİ YAPABİLİR MİSİNİZ...?
TIKLAYIN: AKŞAMA NE PİŞİRSEK     Fit Fikirlerde

EL AÇMASI BÖREK ARNAVUT BÖREĞİ

EL AÇMASI BÖREK
ANNE BÖREĞİ
AFYON BÖREĞİ
ARNAVUT BÖREĞİ
TEPSİ BÖREĞİ


    El açması börek yapıyoruz bu gün. Kat kat çıtır çıtır ama ağızda eriyen mis gibi el açması börek. Zor değil bir saat içinde böreğinizi fırına atabilirsiniz.

LOKUM TARİFİ HANGİ LOKUM DAHA GÜZEL ANKETİ

SULTAN LOKUM MU? 
CEVİZLİ LOKUM MU?

Yazımın konusu lokum nasıl yapılır, lokum evde yapılır mı "yazımın sorusu" ise en güzel lokum hangisi?😊

Lokum nasıl yapılır tarifini hemen vereceğim ardından  çeşitleri konusunda sohbet de edeceğiz... Ama bu sorunun cevabı çok önemli... Hangi lokumu seviyorsunuz... Cevizli lokum mu yoksa sultan lokumu mu. Lokum deyince aklınıza hangisi geliyor.... Cevaplarınızı aşağıdaki yorum kısmına girer misiniz?. Etkilemek istemediğim için ben fikrimi yazmıyorum şimdilik ama ......... tek geçerim. Cevaplarınızı sabırsızlıkla bekliyorum?

CUMHURİYET BAYRAMI KUTLU OLSUN 29 EKİM ŞİİRİ

EN PRATİK PİŞİ HAMUR KIZARTMASI

  En pratik en lezzetli hamur kızartması tarifi:
Püf noktasıyla başlayalım bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Hatta biraz ılık bile olursa daha iyi olur.

MALZEMELER:
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı süt
1 yumurta
1 Kabartma tozu
Aldığı kadar un

DEĞİRMENDERE ÖRCÜN VE SARAYLI KÜLTÜR SANAT FESTİVALİ

"FESTİVAL" 

Bu yıl ikincisi düzenlenen Değirmendere'nin Örcün ve Saraylı Köylerinde ki kültür ve sanat festivalini ziyaret ettik.

Evet ailecek ziyaret ettik. Bir festival için en önemli şeylerden biride her yaşa hitap etmek olsa gerek. Biz ailecek çok eğlendik aradığımız her şeyi bulduk. 

Kültür ve Sanat Festivali 

Sanat demek...

Tarih demek...

  El emeği demek...

Müzik demek...

Yemek demek...

Yarışmalar demek...

Eğlence demek...

Paylaşmak demek...

MANTI 4 KİŞİLİK TÜRK MUTFAĞI MANTI

4 KİŞİLİK MANTI

Ölçülerimiz denenmiştir:) Hatta defalarca denenmiştir....

5 SU BARDAĞI UN 

2 YUMURTA

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

ALDIĞI KADAR SU 

KULAK MEMESİ KIVAVIMDAN BİRAZ DAHA SERT OLACAK 
(Hamur dinlenince de bir miktar yumuşar bu sebeple biraz sert yoğurulur.)

TURŞU NASIL YAPILIR - TURŞU SEZONU BAŞLADI

Turşu sezonu açıldı. Turşu yapmak kolay olduğu kadar da incelikleri olan bir iş. Peki nelerin turşusu yapılır. Aklıma gelenleri sıralıyorum,bizim tercih ettiklerimiz sırasıyla şöyle:

AŞURE TARİFİ AŞURE NE ZAMANA KADAR YAPILIR MUHARREM AYI

   Selamlar hiç vakit geçirmeden tarifimizi verip sonra sohbet edelim.

Malzemeler:

3 Su bardağı Buğday

1 Su bardağı Nohut

1 Su bardağı Fasülye,

1/2 Su bardağı Fındık

1/2 Su bardağı Badem

1/2 Su bardağı Kuru Üzüm

1/2 Çay Bardağı Kuş Üzümü

10-15 Adet Kuru kayısı (Tercihe göre)

5-10 Adet Kuru İncir  (Tercihe göre)

10 adet Karanfil  (Tercihe göre)

BAKLAVA EN PRATİK EN KOLAY BAKLAVA YAPIMI

Baklava yapmak zor gibi görünsede biraz hamur işlerine ilginiz varsa evde kendi baklavanızı hızlıca yapabilirsiniz. İki saatte yapabileceğiniz pratik ev baklavası için...
Hiç vakit kaybetmeden tarife geçiyorum...

EV YAPIMI YOĞURT , YOĞURT MAYALAMAK

  

Kendi yoğurdumu kendim yapabilir miyim, yoğurt mayalamak kolay mı, evet bu soruların cevabı evet, evde çok kolay kendi yoğurdunuzu yapabilirsiniz. Yoğurt mayalamanın püf noktalarını , en kolay yollarını şimdi konuşacağız. 

TABİAT UYANDI SEBZE YETİŞTİRME ZAMANI

 

Aşağıdakileri yaptıktan sonra oturup çayınızı içeceğiniz bir köşe mutlaka olmalı bahçenizde. Amatör sebze yetiştiriciliği konumuz. Bahçemizde hangi sebzeleri yetiştirebiliriz. Ne kadar verim alırız veya daha çok nasıl verim alırız. Hangi fideleri nasıl elde edebiliriz. Domates, biber, patlıcan, salatalık gibi çok kullanılan sebzeler için ihtiyacımızı kaç tane fide karşılar. Bahçe ve balkonlarında sebze yetiştirmek isteyenler için soruların cevabı yazımızda.

GÖCE (Bulgur) KÖFTESİ BABANNEMİZDEN AFYON USÜLÜ

Selamlar; Afyon'dan babannemiz gelirde Afyon üsülü göce köftesi usta ellerinden yenmez mi?

 Banannemiz yaparken sizlerle paylaşmak üzere notlarımı aldım, onunda izniyle bu güzel tarifi paylaşıyorum.

SAKSI ASKISI MAKROME EL ÖRGÜSÜ

Merhaba sevgili dostlar bahar geldi ekim dikim zamanı başladı. Aslında uzun zamandır hazırlık içerisindeyim.

KAHVALTI VE ÇAY SAATİ İÇİN KAŞIK DÖKMESİ

Kahvaltı için çok pratik, pratik olduğu kadar lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Kaşık dökmesi yapması kolay sunumu güzel bir pişi türü.

TEL AVİZE VE ABAJUR YENİLEME

    Yeter ki biz isteyelim çoğu zaman atmak yerine yapılabilecek bir şeyler vardır. Bu sefer elimizdeki yıllarca kullanılmış ve eskimiş bir avize, abajur takımı.  Kullanacağımız materyaller bir avize teli,tül, fırfır dantel ve kristal taşlar. Elimde olan malzemeleri kullandım. Nereden temin edebileceğinizden bahsedeceğim. Yapabilecekleriniz hayal gücünüzle sınırlı diyor neler yaptığımı anlatmaya başlıyorum.

MİLFÖY PİZZA

Merhaba sevgili dostlar...
Çok pratik bir tarifle birlikteyiz. Aslında bir çoğunuzun resme bakıp buzluktan milföyü çıkardığınızı biliyorum ama ben yinede şöyle kısaca tarif ederek püf noktalardan bahsedeceğim.